13.07
19:55

Пироги..

Пекла я их за неделю до отъезда.. пишу только сейчас. Некогда было..)
Каюсь, не фоткала весь процесс поэтапно.. опять же было некогда.. около 4х часов на кухне провела.. но это того стоит. Вообще приятно, когда все здорово получается, приятно, когда не успеваешь снять с противня, а их уже хватают.. приятно угощать и слышать, что реально вкусно..

Мамин рецепт. Мне всегда мамины пироги нравились больше, чем все остальные. Тесто вкусное. Начинки много. Не думала, что когда-то сама их буду печь)



Делюсь рецептом.
1/2л молока
2 яйца
2 ст.л. сахара
1/2 ст.л. соли
200 грамм маргарина
70-100 грамм сырых дрожжей
3 поллитровые банки муки

________________________
Сначала необходимо растворить дрожжи в теплой воде (половина стакана) и оставить.
Растопить маргарин (лучше в большой кастрюле, в которой и будет замешиваться тесто). Добавить в растопленный маргарин теплое молоко, яйца, сахар, соль и дрожжи. Все перемешать. Я для этого использую миксер. В последнюю очередь добавить муку. Тщательно размешать. И в холодильник на 1 час 20 минут.
За это время тесто поднимется раза в три.

И за это время можно сделать начинку.
Я делала три самых популярных - с зеленым луком и яйцом, с капустой и яйцом и с рыбой и луком.
Осталась немного теста - сделала пару плюшек.. тоже ушли на ура.

Рецепт простой. Основная сложность для меня заключалась в том, чтобы найти сырые дрожжи. А в остальном все просто. Тесто очень вкусное)




Комментарии:

Эта…а с какой начинкой к партвешку лучше?
да с любой!) лишь бы нравилось))
Что нравилось, портвейн, пирожки или повар?;)
ВСЕ!!!)))
Грамотный подход! ))

13.07.2012 в 19:55
Снежко x0 @ Подснежник
пироги с чем….
13.07.2012 в 19:58
Подснежник x7 @ Снежко
да с чем угодно! ты вот с чем любишь?)
13.07.2012 в 19:59
Снежко x0 @ Подснежник
с капустой с зеленым луком и яицом
13.07.2012 в 20:00
Подснежник x7 @ Снежко
вместе?) я делала отдельно))
13.07.2012 в 20:01
Снежко x0 @ Подснежник
отдельно с капустой и отдельно с луком и яицом ты все правильно сделала так как мне нравится………..
13.07.2012 в 20:02
Подснежник x7 @ Снежко
))
13.07.2012 в 20:03
Снежко x0 @ Подснежник
молодец спасибо…

Ээх… с зеленым луком и яйцом… :-)))_ _ _ Тоже штоле заняться?….

13.07.2012 в 19:58
chuchelo x0 @ Подснежник
Тань.. ты-герой.. в такую жару.. пироги.. *сняла шляпу*..:)
13.07.2012 в 19:59
Подснежник x7 @ chuchelo
три недели назад такой жары не было)
и потом у меня слезно просили.. хаааачууу пирогов.. хачууу пирогов))))
13.07.2012 в 20:00
chuchelo x0 @ Подснежник
ааа..)) я невнимательно прочитала..)) заострила внимание только на рецепте..)))

13.07.2012 в 20:05
АХ x5 @ Подснежник
уууу!конкурентка!;))))
13.07.2012 в 20:07
Подснежник x7 @ АХ
угу))))) ну ниче. ты переживешь.. с твоим-то опытом, силой и голосом.. и смертельного оружия у меня нет - керамической сковородки)))
13.07.2012 в 20:29
Подснежник x7 @ АХ
наша служба и опасна и трудна…. ляляля)
13.07.2012 в 20:30
АХ x5 @ Подснежник
:)))всё таки надо тебя выпороть!:)

13.07.2012 в 20:24
АХ x5 @ Подснежник
а у меня счаз на плите остывает "малиново-творожный экспромт":)дети ходят кругами……;)
а груши?! ))
которые?:)
сверху))
с какого?:)
Который не у дна сковородки, а с противоположной стороны)))
правда???;)))
Да кто ж его проверит то? ;) ))
13.07.2012 в 20:27
Подснежник x7 @ АХ
я прям представила всю эту толпу, двигающуюся по кругу)))
13.07.2012 в 20:28
АХ x5 @ Подснежник
два- эт не толпа!:)эт маленькое стадо:)
13.07.2012 в 20:32
chuchelo x0 @ АХ
"эт маленькое стадо"

:))))

13.07.2012 в 20:25
Alef x0 @ Подснежник
спасибо… я на диете :)
13.07.2012 в 20:26
Подснежник x7 @ Alef
а я НЕТ!!!!!)))
13.07.2012 в 20:31
Alef x0 @ Подснежник
ну и чо кричим?… я в курсе…
13.07.2012 в 20:31
Подснежник x7 @ Alef
не бухти!
13.07.2012 в 20:32
Alef x0 @ Подснежник
зануда )
13.07.2012 в 20:33
Подснежник x7 @ Alef
я знаю.. а меня Таня зовут)
13.07.2012 в 20:35
Alef x0 @ Подснежник
я тебя тоже очень люблю )
13.07.2012 в 20:37
Подснежник x7 @ Alef
)))

Оставить комментарий

Вы не зарегистрированы, решите арифметическую задачу на картинке,
введите ответ прописью
(обновить картинку).


Подснежник x7


Что-то мерцающее.. неуверенностью окутанное.. словно стоишь на коньках в поисках равновесия.. скрывается.. ускользает.. намеренно путает.. растет..


Друзья


Найти друзей